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Ficelle picarde : ウィキペディア英語版 | Ficelle picarde Ficelle picarde ("Picardy string") is a dish of Picardy, northern France, consisting of a savoury pancake stuffed with cheese, mushrooms, and ham. Though now considered a classic Picardy dish, its origins appear based in Amiens' l'hôtel du Commerce where a chef developed it in 1950, notwithstanding some legends stating the dish originated in the era of Louis XIV. ==See also==
* List of pancakes *
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